Bean Studios for Umai Caviar - 2

This is Umai

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Name und Herkunft

Die Aquakulturanlage liegt auf dem 25. nördlichen Breitengrad in den Bergen auf über 2200 Metern Höhe und ist ein verstecktes Juwel von natürlicher Schönheit. Die Umgebung bietet saubere Luft, reines Quellwasser und das optimale Klima für die Aufzucht der Störe von welchen Umai Kaviar gewonnen wird.

Unser Name stammt von dem japanischen Wort „Umai“, was so viel wie köstlich und schmackhaft bedeutet - die Essenz unserer Marke.

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Die zeitgemäße Interpretation von Kaviar - Umai ebnet den Weg für alle, die Kaviar durch vielseitige Kombinationen kreativ genießen möchten. Mit zwei Geschmacksprofilen anstelle von Störsorten macht Umai es möglich, die Welt des Kaviars mit Leichtigkeit zu entdecken.

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Shop Heritage

Oscietra-Kaviar wird für sein komplexes Aroma und seine subtile nussige Essenz gefeiert und gilt als kulinarisches Meisterwerk. Der prächtige N25-Oscietra-Stör braucht bis zu 18 Jahre, um zu reifen. Die samtigen Eier schimmern in einem exquisiten Farbspektrum von Bernstein bis hin zu tiefem Mahagoni, das ihm den Beinamen "der Gipfel der Kaviarperfektion" einbrachte.

<hr>
<ul>
	<li>Geschmacksprofil würziges Aroma, Meeresnote, cremig, frische Walnuss und Mandel, floral, jodhaltig</li>
	<li>Kombinationen Lachs, Scallops, Langoustine, Lardo, Schwertmuscheln, Hamachi, Austern, Krabben</li>
	<li>Allergene Fisch</li>
	<li>Nährwertangaben pro 100g Energie: 1127kJ Fett: 18g davon gesättigte Fettsäuren: 4.2g Kohlenhydrate: 1.1g davon Zucker: 0.7g Eiweiß: 26g Salz: 3.3g</li>
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Heritage

Oscietra-Kaviar wird für sein komplexes Aroma und seine subtile nussige Essenz gefeiert und gilt als kulinarisches Meisterwerk. Der prächtige N25-Oscietra-Stör braucht bis zu 18 Jahre, um zu reifen. Die samtigen Eier schimmern in einem exquisiten Farbspektrum von Bernstein bis hin zu tiefem Mahagoni, das ihm den Beinamen "der Gipfel der Kaviarperfektion" einbrachte.
 
 
 
	 Geschmacksprofil würziges Aroma, Meeresnote, cremig, frische Walnuss und Mandel, floral, jodhaltig 
	 Kombinationen Lachs, Scallops, Langoustine, Lardo, Schwertmuscheln, Hamachi, Austern, Krabben 
	 Allergene Fisch 
	 Nährwertangaben pro 100g Energie: 1127kJ Fett: 18g davon gesättigte Fettsäuren: 4.2g Kohlenhydrate: 1.1g davon Zucker: 0.7g Eiweiß: 26g Salz: 3.3g

Heritage ist eine Hommage an die klassischen Geschmacksprofile, ähnlich wie bei einem traditionellen Oscietra.

Wählen Sie zwischen <a href="https://umai-caviar.com/de/product/heritage-602872560/">Heritage</a> und <a href="https://umai-caviar.com/de/product/modern-602878020/">Modern</a> für zwei Arten von Umai Caviar.

Shop Modern

Die exquisite Verbindung von Huso Dauricus und Schrenkii bringt einen Kaviar von unvergleichlicher Qualität hervor. Schwelgen Sie in der Pracht seines atemberaubenden, großen und festen Rogens, welcher von den renommiertesten Michelin-Sterneköchen auf der Welt gefeiert wird. Mit der für N25 charakteristischen kunstvollen Reifung entfaltet dieser Kaviar ein immens bereichertes Geschmacksprofil, die anspruchsvolle Gaumen auf der ganzen Welt in ihren Bann zieht.<hr><ul><li>Geschmacksprofil geröstete Haselnuss, fein elegant, würzig, cremig</li><li>Kombinationen Hummer, Kabeljau, Seezunge, Thunfisch, Steinbutt, Lachs, Pastinake, Geflügel, Kalbsbries, Avocado, Steinpilze, Blumenkohl</li><li>Allergene Fisch</li><li>Nährwertangaben pro 100g Energie: 1127kJ Fett: 18g davon gesättigte Fettsäuren: 4.2g Kohlenhydrate: 1.1g davon Zucker: 0.7g Eiweiß: 26g Salz: 3.3g</li></ul>

Modern

Die exquisite Verbindung von Huso Dauricus und Schrenkii bringt einen Kaviar von unvergleichlicher Qualität hervor. Schwelgen Sie in der Pracht seines atemberaubenden, großen und festen Rogens, welcher von den renommiertesten Michelin-Sterneköchen auf der Welt gefeiert wird. Mit der für N25 charakteristischen kunstvollen Reifung entfaltet dieser Kaviar ein immens bereichertes Geschmacksprofil, die anspruchsvolle Gaumen auf der ganzen Welt in ihren Bann zieht. Geschmacksprofil geröstete Haselnuss, fein elegant, würzig, cremig Kombinationen Hummer, Kabeljau, Seezunge, Thunfisch, Steinbutt, Lachs, Pastinake, Geflügel, Kalbsbries, Avocado, Steinpilze, Blumenkohl Allergene Fisch Nährwertangaben pro 100g Energie: 1127kJ Fett: 18g davon gesättigte Fettsäuren: 4.2g Kohlenhydrate: 1.1g davon Zucker: 0.7g Eiweiß: 26g Salz: 3.3g

Modern ist ein moderner Ausdruck von Kaviar mit subtileren Aromen und festerer Textur.

Unser Kaviar

Bei Umai legen wir Wert auf die höchsten Standards in der Qualitätskontrolle für unseren Kaviar. Reifung, Selektion und Endkontrolle finden an unserem Standort bei München statt. Durch die hohe Qualität der Rohware und das innovative Reifeverfahren entstehen fesselnde Geschmacksprofile bei hervorragender Textur.

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Unser Qualitätsversprechen

⁠Wählen Sie zwischen Umai Caviar und sorgfältig selektierten Delikatessen, Weinen und Accessoires.

This is Umai

Name und Herkunft

Unser Name stammt von dem japanischen Wort „Umai“, was so viel wie köstlich und schmackhaft bedeutet - die Essenz unserer Marke.

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Wählen Sie zwischen Heritage und Modern für zwei Arten von Umai Caviar.

Unser Qualitätsversprechen

Kaufen Sie jetzt ein und lassen Sie sich besten Kaviar nach Hause liefern.

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Name und Herkunft

Unser Name stammt von dem japanischen Wort „Umai“, was so viel wie köstlich und schmackhaft bedeutet - die Essenz unserer Marke.

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