Umai Modern Kaviar-Pasta. Für die Sauce nimmst du Hühnerbrühe, Parmesan, Sherry-Essig und etwas Butter und pürierst sie, bis sie emulgiert ist. Koche die Nudeln al-dente, behalte etwas Nudelwasser zurück und mische es mit der Sauce, koche die Nudeln in der Mischung bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben. Du kannst das Gericht mit Schnittlauchöl (frischer Schnittlauch mit Rapsöl vermischt) servieren, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen. Gib Umai Kaviarsalz hinzu, um das Gericht zu würzen und den Kaviargeschmack zu betonen.
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