Modern
Die exquisite Verbindung von Huso Dauricus und Schrenkii bringt einen Kaviar von unvergleichlicher Qualität hervor. Schwelgen Sie in der Pracht seines atemberaubenden, großen und festen Rogens, welcher von den renommiertesten Michelin-Sterneköchen auf der Welt gefeiert wird. Mit der für N25 charakteristischen kunstvollen Reifung entfaltet dieser Kaviar ein immens bereichertes Geschmacksprofil, die anspruchsvolle Gaumen auf der ganzen Welt in ihren Bann zieht.
- Spezies: Acipenser Schrenckii x Huso Dauricus
- Herkunft: Nachhaltige Aquakultur
- Farbe des Rogens: bernsteinfarben mit einem Goldschimmer
- Textur: fest
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 4.2g
Kohlenhydrate: 1.1g
davon Zucker: 0.7g
Eiweiß: 26g
Salz: 3.3g
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